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包子懒人做法,不和面不擀皮,这菜做馅太香了,挑食的孩子都爱吃

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一路走想想我 发表于 2019-8-21 20:17:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
大家好,我是小鹅美食的原创作者小鹅,今天分享一道特别特别好吃的懒人包子,不和面不发面,简单美味,我第一顿吃了11个,第二顿吃了12个,还是克制又克制的前提下,如果放开了肚皮吃,20个感觉应该没问题,就算胖10斤都忍不住要吃的感觉。不仅好吃,也特别的营养,高蛋白高维生素,可以增强体质促进,骨骼发育,保护视力等,老人孩子年轻人吃都非常的不错。


这里先写一下文章做法,视频做法我会放在文章末尾,这个视频在抖音2天时间2093.5万播放,29万收藏。很多网友做了都说很好吃,有一个网友评论说,她儿子吃了7个。所以大家也可以试一下哦,下面来看一下具体怎么做的吧。


【所需食材】小白菜12颗,豆腐300g,五花肉末200g,胡萝卜1根,小葱5根,粉条1把,盐、耗油、五香粉,鸡精


【制作步骤】
1、12颗小白菜,具体多重记不清了,大概200g左右,洗净之后,剁碎


2、加盐搅拌均匀,腌5分钟杀一下水分,再攥干水分,不用攥的太干。


3、老豆腐切成小丁,这样口感比碾碎了好吃。


4、1根胡萝卜切成末,1把红薯粉条用开水泡软切碎。


5、再准备半碗去皮的五花肉丁,大约200g左右,切小半碗葱花


6、锅中不用放油,倒入五花肉丁煸炒出油,放入葱末炒出香味,肉炒一下,比放鲜肉更好吃。再把肉推到一边,倒入豆腐,用五花肉煸的油,把豆腐煎至金黄,豆腐不要勤翻面,煎1分钟左右翻一次,这样豆腐不会炒碎。


7、豆腐煎金黄后,倒入胡萝卜、粉条、小白菜,加入盐、五香粉、耗油、鸡精,炒均匀。盛出放凉备用。这个馅基本都是熟的了,可以直接吃,大家可以尝一下味道,是否够盐够味,不够就调整一下。




8、买的饺子皮,四到五张摞一起,稍微擀薄一点,揭开即可。买的饺子皮,可以用手按一下,买比较软一点的,这种比较新鲜,手感比较硬的,生产时间比较长,用起来容易开裂。




9、放上馅料包包子,买的皮比较干,捏的时候用力一点,实在捏不上,就在皮四周抹点清水,一共做了38个。




10、蒸屉刷油防粘,放上做好的包子,开水上锅,大火蒸8分钟即可。


11、非常好吃的懒人包子就做好了。小白菜胡萝卜豆腐肉包子,每一样食材都非常的营养,口感也非常的不错,小白菜和豆腐的香味非常的好吃,还有胡萝卜和肉的味道,特别的香。我平时都不吃豆腐的,但这样煎一下,口感太美味了。


12、皮特别的薄,可以清楚的看到里面红红绿绿的食材,很有食欲,皮劲道又柔软,一点点都不硬。馅料也满满的,一口下去太美味了。38个包子本来准备吃7个早上的,结果3顿就被我吃完了。




今天的包子就分享到这里了,简单营养又好吃,多做一些冷冻起来,早上加热一下非常的方便,比买的营养美味,强烈推荐大家要试一下哦,可以先收藏起来,有空做给家人吃。
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